5 Daerah Penghasil Kopi Terbaik di Indonesia

5 Daerah Penghasil Kopi Terbaik di Indonesia – Untuk beberapa orang, kopi adalah minuman yang harus dinikmati setikap saat. Kopi bisa dibuktikan bisa tingkatkan fokus dan membuat lebih semangat saat bekerja. Tetapi tahukah kamu, tanaman kopi tidak dapat tumbuh di sembarangan tempat?

Perkembangan tanaman kopi benar-benar dikuasai oleh lingkungan sekelilingnya seperti cuaca, ketinggian wilayah, curahan hujan, dan keadaan angin. Oleh karenanya, tanaman kopi benar-benar pas tumbuh di negara tropis seperti Indonesia.

Awalannya, biji kopi dibawa oleh Belanda ke Indonesia, persisnya di Kedawung, dan rupanya tanaman kopi Indonesia benar-benar disukai di Eropa. Pada akhirnya, biji kopi dikirimkan ke wilayah lain di Indonesia supaya bisa diperbedayakan.

Jika kamu ingin tahu apa wilayah pemroduksi kopi terbaik di Indonesia, baca daftarnya berikut ini ya!

1. Aceh Gayo

Kamu tentu tidak asing dengan kota istimewa yang ini. Kopi ciri khas Aceh telah go-international dan adat minum kopi benar-benar sangat kuat di sini. Kopi yang populer ialah kopi Gayo yang dari wilayah Gayo. Kopi ini terhitung ke tipe kopi arabika yang mempunyai rasa asam, bodi atau kekentalan enteng, dan profile wewangian yang unik. Tidaklah aneh, kopi Gayo pernah dikukuhkan sebagai kopi arabika no.1 di dunia.

2. Lampung

Selainnya Aceh, Lampung persisnya di Lampung Barat sebagai salah satunya wilayah pemroduksi kopi terbaik di Indonesia. Biji kopinya tumbuh pada ketinggian 800 mdpl. Tipe kopi yang terkenal ialah robusta, dengan bubuk kopi yang lembut dan wewangian yang unik. Biji kopinya diproses dengan dry processing hingga karakternya benar-benar kuat. Kopi ini mempunyai wewangian coklat dan rempah-rempah. Sesudah minum, akan berasa aftertaste yang seperti kacang-kacangan, sedikit manis seperti karamel, dan cukup pahit seperti kakao.

3. Bengkulu

Satu tahun saat sebelum wabah, Bengkulu ialah pemroduksi kopi terbanyak. Bahkan juga telah menyumbangkan komoditi export slot online 70%. Bengkulu mempunyai perkebunan kopi benar-benar luas yakni sekitaran 95 hektar dan dikuasai oleh kebun kopi robusta dan bekasnya ialah arabika.

4. Mandailing

Masih dari pulau Sumatera, salah satunya wilayah pemroduksi kopi terbaik di Indonesia ialah Mandailing. Perkebunan kopi di Mandailing telah ada semenjak jaman penjajahan Belanda dan masih tetap ada sampai sekarang ini. Berlainan dengan kopi Gayo yang mempunyai rasa condong asam, kopi Mandailing mempunyai rasa manis yang unik dengan tingkat keasaman rendah. Wewangiannya juga unik, seperti harum buah dan floral. Oleh karenanya, kopi Mandailing umum dipakai untuk house blend di warung kopi.

5. Sidikalang

Satu kembali wilayah pemroduksi kopi terbaik di Indonesia yang ada di Pulau Sumatera ialah Sidikalang. Ada di teritori Bukit Barisan dengan udara yang sejuk dan tanah yang subur, wilayah ini hasilkan biji kopi robusta terbaik. Secara umum, langkah pemrosesannya secara kering. Rasanya serupa coklat dengan sedikit rasa manis dan tingkat keasaman rendah hingga cukuplah aman bila kadang-kadang dimakan oleh kamu yang mempunyai permasalahan lambung. Disamping itu, kopi Sidikalang dikenal juga mempunyai long aftertaste yang maknanya rasa kopi akan bertahan lumayan lama di mulut. Sayang, sekarang ini petani kopi di Sidikalang mulai berpindah menanam biji kopi arabika dibanding dengan robusta karena keinginan biji kopi arabika yang tinggi di kelompok masyarakat.